会社概要・あゆみ

会社概要

社名	株式会社 日鰹（にっかつ）
創業	1964（昭和39）年11月
資本金	10,000,000円（2016年4月現在）
事業内容	業務用および家庭用の鰹節・削り節鰹だしの製造販売
代表取締役社長	村瀬 和也
本社所在地	〒 546‐0001 大阪府大阪市東住吉区今林2丁目6‐13 06‐6757‐7681（代表） 06‐6757‐4323 関西本線「東部市場前」駅より徒歩10分
取引銀行	三菱東京UFJ銀行 今里支店
営業品目	・業務用 本節、鮪荒節、鰹荒節、目近節、サバ節、ムロ節、ウルメ節、タレ節、煮干し、業務用だしパック、昆布、椎茸、にしん、各種調味料 ほか ・家庭用 血合い抜き枯本節削り「本節けづり 白い華」、枯本節削り「本節けづり」、だしパック「鰹だし きわみ」「鰹だし うまみ」ほか

日鰹のあゆみ

昭和39年11月	大阪市東部卸売市場において株式会社日鰹を設立。 なお当時はまだかつお節の卸業が中心だった。
昭和43年3月	高度経済成長による食文化の変化や外食産業市場の拡大を受けて、加工業務（削り）を開始。本社工場を現営業地に新設移転。
昭和48年	個人顧客に向けてだしパック「ハイパック」、本枯鰹削り節パック「本節けづり 白い華」「本節けづり」を発売。
昭和53年11月	事業拡充にともない現営業地に新社屋を竣工。
昭和56年5月	物流倉庫を新設。
昭和57年3月	品質の良さで顧客の信用を得て、農林水産大臣賞を受賞。
平成11年11月	新工場を設立。
平成12年10月	ホームページ開設。
平成22年7月	ホームページ内にオンラインショップをオープン。
平成23年〜25年	最新の設備に順次入れ替え。
平成25年10月	販売開始から40年のロングセラーのだしパック「ハイパック」が、パッケージも新たに「鰹だし きわみ」「鰹だし うまみ」として販売スタート。